英国食品标准管理局发布食品苏丹红(1)污染警示  

                    ----------历史上最大规模食品召回 麦当劳汉堡紧急下架

    2005年英国2月18日上演了一场该国历史上规模最大的食品召回行动，各大超市和商店紧急撤下多达359个品牌的数百万件食物商品。 在网上公布俩30家企业生产的含苏丹红1号色素大419种食品名单。

    英国众多食品生产销售商都受到影响，包括麦当劳和即食等连锁快餐店以及亨氏和伯爱屋等食品公司，因为制造这些食品所需的“伍斯特调料”中含有一种可能致癌的工业用色素。

    据报道，所有被撤食品都来自英国著名食品供应商“第一食品公司”。英国食品标准局18日警告说，这家公司生产的部分“伍斯特调料”中含有可能致癌的“苏丹1”染色剂。一种2002年从印度进口的5吨红辣椒粉中含有“苏丹1”染色剂，以这种红辣椒粉为原料制成的“伍斯特调料”被销往英国各地，为众多食品商和饭店所使用。

　　除此之外，15个从英国进口“伍斯特调料”的国家也受到影响。美国、加拿大和多个欧洲国家的食品管理部门正对国内可能遭到污染的食品展开追踪调查。

(2004 年6月14 日，英国食品标准管理局就此前在超市一批新食品中发现含有潜在致癌物的苏丹红1号色素，向消费者和贸易机构发出了警示，并要求食品生产厂商必须继续警惕红色污染，严禁使用含有潜在致癌物、禁用产品目录中的苏丹红1号。按照去年欧盟禁止使用苏丹红1号的规定，在辣椒粉和包括酸辣酱，开胃小菜和调味品等150多种产品中已发现了苏丹红1号。此次被英国食品标准管理局检查出的污染产品是 100克 包装的奇纳布牌的辣椒粉以及 5公斤 装的Cherab牌辣椒粉。因苏丹红1号具有毒性较强的致癌物，1995年欧盟食品法规规定，禁止在任何食品中使用苏丹红1号。

去年7月，就法国已发现来自印度含有致癌物的苏丹红污染的食品，欧盟委员会向各成员国发出了警告。自此之后，英国食品标准管理局召回了大量的可能受污染产品。同时已采取了相应的措施，实施产品追溯制度并建立污染产品控制图。按照英国食品标准管理局对食品行业公司的要求，一旦发现被污染产品马上将其取消和召回。

鉴于在印度孟买出口欧盟的辣椒产品中发现了苏丹红1，欧盟则要求所有出口欧盟的辣椒及辣椒产品必须附有检测分析报告，证明该产品不含苏丹红1。

据印度香料机构估计世界上每年约有12亿欧元50万吨的香料及香草贸易，其中46%是由印度供应的。我国既是辣椒生产大国也是香料生产出口国，相关生产企业应注重农产品质量，充分了解欧盟对食品质量要求以及相关法规。在整个生产加工等环节做到原产地无污染，生产过程中不使用化学合成的化肥、除草剂、添加剂等化学物质，在食品加工中不使用化学防腐剂、添加剂、人工色素等以确保出口贸易安全无障碍。）

(英国食品标准局就棕榈油中含有苏丹红向消费者发出警告:2004年12月6日，英国食品标准局就棕榈油中含有苏丹红4号向消费者发出警告。苏丹红4号是一种基因毒性致癌物，是被禁止使用的食品色素。由于该色素对人的健康有害，英国食品标准局规定发现含有该色素的食品将被召回和销毁。)