2005年果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品品質抽查合格率83.9%

國家質檢總局    產品品質監督司

    果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料是以各種果（蔬）或其濃縮汁（漿）為原料，經預處理、榨汁、調配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序生產的各種果（蔬）汁及其飲料產品。

    為了保護消費者的合法權益，促進飲料行業的健康發展,國家質檢總局組織對果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品品質進行了國家監督抽查，共抽查了海南、廣東、廣西、福建、雲南等5個省38家企業生產的56種產品，合格47種，產品抽樣合格率為83.9%。

    本次抽查結果表明：一是大中型企業的產品品質繼續保持較高水準。二是連續的國家監督抽查促進了企業品質意識的提高，加強了品質管制，使果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品品質整體水準比前兩年有較大的提高。

    本次抽查中發現的主要品質問題是：

    一、個別產品糖精鈉超標。糖精鈉是一種人工合成甜味劑。強制性國家標準GB 2760-1996 《食品添加劑使用衛生標準》中規定，果汁飲料中的糖精鈉應小於等於0.15g/kg。本次抽查中有1種產品糖精鈉超標。

    二、個別產品可溶性固形物不符合標準要求。本次抽查中有1種產品可溶性固形物不合格。可溶性固形物是果（蔬）汁飲料的品質特性指標，可溶性固形物含量不合格，主要是飲料中糖或果汁含量過少，會影響飲料的品質和口感。

    三、食品標籤不規範。在強制性國家標準GB 7718-2004《預包裝食品標籤通則》中規定了食品標籤的標注方法和必須標注的內容。本次抽檢中有7種產品標籤標注不規範，主要是食品名稱標注不規範，未標注原果汁含量等。

    針對本次抽查中反映出的主要品質問題，國家質檢總局責成各地品質技術監督部門嚴格按照產品品質法等有關法律法規的規定，對抽查中產品品質不合格的企業依法進行處理，限期整改。同時，公佈一批抽查中品質較好的產品及其生產企業，引導消費者選購。國家質檢總局將繼續對該類產品品質進行跟蹤抽查，促使果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品行業整體品質水準的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

    另外，消費者在挑選果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料時應注意：

    一、看標籤上是否有“QS”（食品品質安全）標誌。果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料已納入國家食品生產許可證管理，按照規定，今年7月1日以後生產的果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料產品標籤上必須有藍色的“QS”標誌。

    二、查看標籤標注是否規範。果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料產品標籤必須明示的內容有：產品名稱、配料表、產品執行的標準號、淨含量、生產日期、製造者的名稱和位址、果汁含量等。消費者可據此挑選質優價廉的產品。

果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品品質國家監督抽查部分品質較好的產品及其企業名單

注：排名不分先後。

果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產品品質國家監督抽查部分品質較差的產品及其企業名單