“迪亞天天”沙嗲牛肉粒上了黑榜

    國家質檢總局近期組織對上海、江蘇、廣東、浙江等10個省、直轄市的肉幹、肉脯產品品質進行了國家監督抽查，產品抽樣合格率為87.3%。抽查結果表明，連續的國家監督抽查促進了企業品質意識的提高，提高了企業的產品品質。其中，大型企業產品總體品質穩定，產品抽樣合格率為95.7%。但值得注意的是，為消費者熟悉的“迪亞天天”品牌在抽查中暴露出品質問題，選購時要小心。

    微生物超標問題在抽查中尤為突出，按照國家標準規定，肉幹、肉脯產品中大腸菌群的限值應小於等於30MPN/100g。本次抽查中，超標最嚴重的大腸菌群為430 MPN/100g，是標準規定限值的14倍。

    國家標準規定，防腐劑山梨酸在肉製品中最大的使用量為0.075g/kg，人工合成著色劑不能用於肉幹、肉脯產品。本次抽查中有3種產品防腐劑山梨酸超標。有兩種產品違規使用了國家標準規定不允許在肉製品中使用的人工合成著色劑日落黃、誘惑紅。

    此外，《食品標籤通用標準》中明確規定，添加在食品中防腐劑的種類名稱應在配料表中標出。本次抽查中，有3種產品標籤標注不規範。主要是產品中使用了防腐劑山梨酸，但未在配料表中標明。