英國食品標准管理局發布食品蘇丹紅(1)汙染警示  

                    ----------曆史上最大規模食品召回 麥當勞漢堡緊急下架

    2005年英國2月18日上演了一場該國曆史上規模最大的食品召回行動，各大超市和商店緊急撤下多達359個品牌的數百萬件食物商品。 在網上公布倆30家企業生產的含蘇丹紅1號色素大419種食品名單。

    英國眾多食品生產銷售商都受到影響，包括麥當勞和即食等連鎖快餐店以及亨氏和伯愛屋等食品公司，因為制造這些食品所需的“伍斯特調料”中含有一種可能致癌的工業用色素。

    據報道，所有被撤食品都來自英國著名食品供應商“第一食品公司”。英國食品標准局18日警告說，這家公司生產的部分“伍斯特調料”中含有可能致癌的“蘇丹1”染色劑。一種2002年從印度進口的5噸紅辣椒粉中含有“蘇丹1”染色劑，以這種紅辣椒粉為原料制成的“伍斯特調料”被銷往英國各地，為眾多食品商和飯店所使用。

　　除此之外，15個從英國進口“伍斯特調料”的國家也受到影響。美國、加拿大和多個歐洲國家的食品管理部門正對國內可能遭到汙染的食品展開追蹤調查。

(2004 年6月14 日，英國食品標准管理局就此前在超市一批新食品中發現含有潛在致癌物的蘇丹紅1號色素，向消費者和貿易機構發出了警示，並要求食品生產廠商必須繼續警惕紅色汙染，嚴禁使用含有潛在致癌物、禁用產品目錄中的蘇丹紅1號。按照去年歐盟禁止使用蘇丹紅1號的規定，在辣椒粉和包括酸辣醬，開胃小菜和調味品等150多種產品中已發現了蘇丹紅1號。此次被英國食品標准管理局檢查出的汙染產品是 100克 包裝的奇納布牌的辣椒粉以及 5公斤 裝的Cherab牌辣椒粉。因蘇丹紅1號具有毒性較強的致癌物，1995年歐盟食品法規規定，禁止在任何食品中使用蘇丹紅1號。

去年7月，就法國已發現來自印度含有致癌物的蘇丹紅汙染的食品，歐盟委員會向各成員國發出了警告。自此之後，英國食品標准管理局召回了大量的可能受汙染產品。同時已采取了相應的措施，實施產品追溯制度並建立汙染產品控制圖。按照英國食品標准管理局對食品行業公司的要求，一旦發現被汙染產品馬上將其取消和召回。

鑒於在印度孟買出口歐盟的辣椒產品中發現了蘇丹紅1，歐盟則要求所有出口歐盟的辣椒及辣椒產品必須附有檢測分析報告，證明該產品不含蘇丹紅1。

據印度香料機構估計世界上每年約有12億歐元50萬噸的香料及香草貿易，其中46%是由印度供應的。我國既是辣椒生產大國也是香料生產出口國，相關生產企業應注重農產品質量，充分了解歐盟對食品質量要求以及相關法規。在整個生產加工等環節做到原產地無汙染，生產過程中不使用化學合成的化肥、除草劑、添加劑等化學物質，在食品加工中不使用化學防腐劑、添加劑、人工色素等以確保出口貿易安全無障礙。）

(英國食品標准局就棕櫚油中含有蘇丹紅向消費者發出警告:2004年12月6日，英國食品標准局就棕櫚油中含有蘇丹紅4號向消費者發出警告。蘇丹紅4號是一種基因毒性致癌物，是被禁止使用的食品色素。由於該色素對人的健康有害，英國食品標准局規定發現含有該色素的食品將被召回和銷毀。)